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Prodotti Bennet

Bennet ti conquisterà anche con i suoi prodotti.

Prodotti a marchio Bennet

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a marchio BENNET
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BENNET & ASSOCIAZIONE AIC - PRONTUARIO

La completa esclusione del glutine dalla dieta non è facile da realizzare, in quanto i cereali non permessi ai celiaci si ritrovano in moltissimi prodotti alimentari ed il rischio di contaminazione accidentale da glutine è spesso presente nei processi di lavorazione dell’industria alimentare. Per poter avere dei prodotti idonei al consumo dei celiaci è necessario che le aziende produttrici applichino un corretto piano di controllo delle materie prime e del prodotto finito, che sorveglino costantemente il processo produttivo, gli ambienti di lavoro, le attrezzature, gli impianti e gli operatori.

PRODOTTI A MARCHIO BENNET E PRONTUARIO

Bennet si è attivata contattando i suoi fornitori, chiedendo loro una collaborazione per la raccolta di tutta la documentazione necessaria per poter inserire all’interno dell’Edizione 2010 del Prontuario per celiaci tutti i prodotti a marchio Bennet e Specialità Gourmet che fossero in grado di soddisfarne i requisiti.

CONTROLLI

Bennet si impegna a verificare l’assenza di glutine effettuando un monitoraggio analitico utilizzando laboratori specializzati ed accreditati. Anche AIC svolge, per ogni edizione, analisi a campione sui prodotti inseriti in Prontuario, previo prelievo a scaffale ed effettuazione del dosaggio di glutine presso laboratori riconosciuti da AIC.

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