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Maccheroni Al Pettine Selezione Gourmet Bennet

SELEZIONE GOURMET BENNET

SELEZIONE GOURMET BENNET

250 g

  • Bennet Selezione Gourmet Maccheroni al pettine PAT dell'Emilia Romagna 250 g
1,39 € IVA inclusa
5,56 € al kg
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Descrizione prodotto
    Informazioni Prodotto

    Garganèi o macarò ruzlé pasta all'uovo tipica della Romagna ottenuti arrotolando la pasta intorno ad un bastoncino e fatta passare su un pettine da tessitura. PAT dell'Emilia Romagna Prodotto inserito nell'elenco regionale/nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali di cui al Decreto ministeriale 8 settembre 1999, n. 350 Trafilatura al bronzo La produzione avviene con l'utilizzo delle trafile in bronzo che attribuiscono la caratteristica rugosità superficiale, rendendola perfettamente riconoscibile al palato e al gusto. Lenta essiccazione Saper aspettare e lasciare che la pasta essicchi lentamente a basse temperature è il valore distintivo del metodo di produzione. Un'eredità antica custodita nel tempo fa sì che la pasta conservi il gusto e il profumo del grano. C'era una volta... ...Nel 1700 durante la preparazione di un pranzo per il cardinale Cornelio Bentivoglio d'Aragona e i suoi invitati, la cuoca, mentre stava tirando la pastasfoglia con il mattarello, si accorse che mancava il ripieno per i cappelletti. Le venne in mente l'idea di staccare un pettine dal telaio di casa e, con l'aiuto di una sottile canna generalmente usata per accendere il fuoco, arrotolarci sopra i quadretti di pasta. I maccheroni al pettine (garganelli) vennero poi cotti nel brodo di cappone e riscossero grande successo e approvazione generale da parte di tutti i commensali.

    Vedi tutto Riduci
    Origine

    Luogo di provenienza: Emilia Romagna

    Area di origine: Grano duro 100% italiano

    Paese di coltivazione del grano: Italia

    Paese di molitura: Italia

    Origine delle uova: Italia

    Allergeni

    Contiene Uova

    Potrebbe contenere Soia

    Contiene Grano/Frumento

    Può contenere soia

    Ingredienti

    Semola di GRANO duro

    UOVA 28%

    Può contenere soia

    Uova da galline allevate a terra

    Informazioni nutrizionali
    100g di prodotto
    Energia 1562 kJ / 388 kcal
    Grassi 4,3 g
    di cui: acidi grassi saturi 1,4 g
    Carboidrati 65 g
    di cui: zuccheri 2,6 g
    Fibre 3,0 g
    Proteine 15 g
    Sale* 0,13 g
    * Dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente
    Restituire a

    Bennet S.p.A.
    Via E. Ratti, 2
    Montano Lucino (CO)

    Indirizzo produttore

    Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Giuseppe Massarenti, 4 Modena

    Guida utente

    Istruzioni di cottura
    Cuocere la pasta in acqua bollente salata (utilizzare 1 litro di acqua con 7g di sale per 100g di pasta). Mescolare di tanto in tanto, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire a piacere.

    9 Minuti

    Guida alla conservazione

    Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

    Schema raccolta differenziata (estensione)

    Verifica le disposizioni del tuo comune per la gestione dei rifiuti

    Bennet per l'ambiente

    Differenziare bene per riciclare meglio

    Pulisci e riduci il volume degli imballaggi

    Sacchetto - Plastica - PP05

Informazioni Generali
Informazioni Prodotto

Garganèi o macarò ruzlé pasta all'uovo tipica della Romagna ottenuti arrotolando la pasta intorno ad un bastoncino e fatta passare su un pettine da tessitura. PAT dell'Emilia Romagna Prodotto inserito nell'elenco regionale/nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali di cui al Decreto ministeriale 8 settembre 1999, n. 350 Trafilatura al bronzo La produzione avviene con l'utilizzo delle trafile in bronzo che attribuiscono la caratteristica rugosità superficiale, rendendola perfettamente riconoscibile al palato e al gusto. Lenta essiccazione Saper aspettare e lasciare che la pasta essicchi lentamente a basse temperature è il valore distintivo del metodo di produzione. Un'eredità antica custodita nel tempo fa sì che la pasta conservi il gusto e il profumo del grano. C'era una volta... ...Nel 1700 durante la preparazione di un pranzo per il cardinale Cornelio Bentivoglio d'Aragona e i suoi invitati, la cuoca, mentre stava tirando la pastasfoglia con il mattarello, si accorse che mancava il ripieno per i cappelletti. Le venne in mente l'idea di staccare un pettine dal telaio di casa e, con l'aiuto di una sottile canna generalmente usata per accendere il fuoco, arrotolarci sopra i quadretti di pasta. I maccheroni al pettine (garganelli) vennero poi cotti nel brodo di cappone e riscossero grande successo e approvazione generale da parte di tutti i commensali.

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Origine

Luogo di provenienza: Emilia Romagna

Area di origine: Grano duro 100% italiano

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Origine delle uova: Italia

Ingredienti e Allergeni
Allergeni

Contiene Uova

Potrebbe contenere Soia

Contiene Grano/Frumento

Può contenere soia

Ingredienti

Semola di GRANO duro

UOVA 28%

Può contenere soia

Uova da galline allevate a terra

Informazioni Nutrizionali
Informazioni nutrizionali
100g di prodotto
Energia 1562 kJ / 388 kcal
Grassi 4,3 g
di cui: acidi grassi saturi 1,4 g
Carboidrati 65 g
di cui: zuccheri 2,6 g
Fibre 3,0 g
Proteine 15 g
Sale* 0,13 g
* Dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente
Contatti
Restituire a

Bennet S.p.A.
Via E. Ratti, 2
Montano Lucino (CO)

Indirizzo produttore

Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Giuseppe Massarenti, 4 Modena

Consigli d'uso e Avvertenze
Guida utente

Istruzioni di cottura
Cuocere la pasta in acqua bollente salata (utilizzare 1 litro di acqua con 7g di sale per 100g di pasta). Mescolare di tanto in tanto, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire a piacere.

9 Minuti

Guida alla conservazione

Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

Informazioni per la raccolta differenziata

Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

Schema raccolta differenziata (estensione)

Verifica le disposizioni del tuo comune per la gestione dei rifiuti

Bennet per l'ambiente

Differenziare bene per riciclare meglio

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Sacchetto - Plastica - PP05