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Salmone Selvaggio Sockeye Selezione Gourmet Bennet
SELEZIONE GOURMET BENNET
100 g
- Salmone rosso selvaggio Affumicato con legno di faggio
- Paese di Produzione: Italia
7,49 €
IVA inclusa
74,90 € al kg
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Descrizione prodotto
Informazioni Prodotto
Il Salmone Selvaggio nasce nei fiumi dell'Alaska e del Canada. Dopo un lungo viaggio verso le acque dell'Oceano Pacifico Nord Orientale, torna negli stessi luoghi d'origine per riprodursi. L'habitat e il tipo di alimentazione rendono le sue carni magre, compatte e dal tipico colore intenso. Il lungo viaggio Il Salmone Selvaggio del Pacifico, appartiene al genere Oncorhynchus (dal greco Onco = gancio; Rhinos = naso). Durante la sua vita, percorre migliaia di chilometri. Nasce nelle acque cristalline dei fiumi dell'Alaska e del Canada e, a pochi mesi di vita, comincia un lungo viaggio che lo porterà all'Oceano. Nel periodo della riproduzione, sospinto dall'istinto primordiale e guidato da uno straordinario olfatto, ritorna negli stessi corsi d'acqua dai quali era partito. Il salmone selvaggio del Pacifico si muove continuamente ed è per questo che ha una carne magra e compatta. La sua alimentazione è costituita da organismo marine che conferiscono alle sue carni il tipico colore rosso intenso. Lavorazione Il Salmone, dopo la rifilatura a Mano, viene Salato a Secco Manualmente. Successivamente è sottoposto ad un lento processo di Affumicatura Naturale con legno di faggio.
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Origine
Zona di pesca: Oceano Pacifico Nord Orientale zona Fao 67
Metodo di Pesca: Reti da imbrocco
Allergeni
Contiene Pesce
Restituire a
Bennet S.p.A.
via E. Ratti, 2
Montano Lucino (CO)
Indirizzo produttore
Bennet S.p.A. via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via per Cilavegna, 13 Borgolavezzaro (NO)
Guida utente
Suggerimenti d'uso
Servilo su un crostino con un ricciolo di burro ed erba cipollina o semplicemente condito con olio, limone e uno spolvero di semi di sesamo.
Guida alla conservazione
Modalità di conservazione Conservare in frigorifero tra 0° a +4°C. Si consiglia di consumare interamente il prodotto dopo l'apertura della confezione. Il salmone selvaggio Sockeye ha una carne rossa e compatta, è già affettato per un pronto e facile consumo. Per apprezzare al meglio il suo sapore togliere dal frigorifero 10 minuti prima del consumo, lasciandolo nella confezione originale.
Schema raccolta differenziata (estensione)
Bennet per l'ambiente
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Astuccio: Cartoncino
Vassoio: Cartone/Plastica
Busta: Plastica
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Informazioni Generali
Informazioni Prodotto
Il Salmone Selvaggio nasce nei fiumi dell'Alaska e del Canada. Dopo un lungo viaggio verso le acque dell'Oceano Pacifico Nord Orientale, torna negli stessi luoghi d'origine per riprodursi. L'habitat e il tipo di alimentazione rendono le sue carni magre, compatte e dal tipico colore intenso. Il lungo viaggio Il Salmone Selvaggio del Pacifico, appartiene al genere Oncorhynchus (dal greco Onco = gancio; Rhinos = naso). Durante la sua vita, percorre migliaia di chilometri. Nasce nelle acque cristalline dei fiumi dell'Alaska e del Canada e, a pochi mesi di vita, comincia un lungo viaggio che lo porterà all'Oceano. Nel periodo della riproduzione, sospinto dall'istinto primordiale e guidato da uno straordinario olfatto, ritorna negli stessi corsi d'acqua dai quali era partito. Il salmone selvaggio del Pacifico si muove continuamente ed è per questo che ha una carne magra e compatta. La sua alimentazione è costituita da organismo marine che conferiscono alle sue carni il tipico colore rosso intenso. Lavorazione Il Salmone, dopo la rifilatura a Mano, viene Salato a Secco Manualmente. Successivamente è sottoposto ad un lento processo di Affumicatura Naturale con legno di faggio.
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Origine
Zona di pesca: Oceano Pacifico Nord Orientale zona Fao 67
Metodo di Pesca: Reti da imbrocco
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Marchio blu MSC, scegli da Bennet il pesce che salva il mare!
Bennet è partner di Marine Stewardship Council durante le Settimane della Pesca Sostenibile per sensibilizzare sull’importanza di un consumo di prodotti ittici pescati nel rispetto di mari e oceani.
I prodotti ittici con il marchio blu MSC identificano i prodotti a base di pesce pescato in modo sostenibile secondo lo Standard MSC. Nei punti vendita Bennet o su Bennet drive puoi contribuire a proteggere la salute delle risorse marine scegliendo tra più di 100 prodotti ittici da pesca sostenibile certificata MSC.
I tre Principi fondamentali della pesca sostenibile MSC sono:
1. La pesca lascia in mare abbastanza pesci per far sì che la popolazione marina possa riprodursi e l’attività di pesca possa così proseguire nel tempo.
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Da oltre 25 anni, MSC - Marine Stewardship Council, lavora ogni giorno per porre fine alla pesca eccessiva e garantire oceani in salute e pieni di vita per noi e per le generazioni future.
Scegliendo i prodotti con il marchio blu MSC, stiamo contribuendo al nostro futuro.
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