Farina Manitoba Tipo "1" Emiliano Di Grano Tenero Molini Pivetti

Le farine Gran Riserva Pivetti sono ottenute dalla macinazione di grani che provengono esclusivamente dalle province di Bologna, Modena e Ferrara; zone riconosciute come l'area di coltivazione vocata al grano tenero. L'unica farina con il passaporto Nome Emiliano Tipo Manitoba Italiano Cognome Farina tipo 1 Cittadinanza Italiana Provenienza Modena, Bologna e Ferrara Certificazione Ente internazionale CSQA* Professione Farina *CSQA - Rintracciabilità certificata UNI EN ISO22005 - Cert n° 37675 Segni particolari 1 Campi scelti: Lontani da autostrade, industrie e fonti di inquinamento, per garantire sicurezza e salubrità. 2 I migliori agricoltori: Seguono il rigido disciplinare di coltivazione Campi Protetti Pivetti studiato per garantire la qualità delle farine italiane. 3 Filiera corta, rintracciabile e garantita: Controllo di tutte le fasi di lavorazione principali della farina dal campo al Molino. 4 Solo grani italiani: Coltivati, selezionati e raccolti nelle province vocate alla coltivazione del grano tenero (Modena, Bologna e Ferrara). Emiliano Tipo Manitoba Italiano è una farina 100% italiana, ottenuta dalla macinazione del grano tenero originario esclusivamente delle province di Modena, Bologna e Ferrara. Solitamente la farina Manitoba è conosciuta per una forza (W) superiore a 350 e per la sua origine da cui trae il nome, la provincia canadese Manitoba. Molini Pivetti, grazie all'esperienza di oltre 140 anni nel mondo molitorio, può offrire una farina di forza 100% italiana e certificata dall'ente internazionale CSQA che ne verifica la tracciabilità. Ideale per: Pane (es.baguettes), Focaccia genovese, Bignè e Babà, Torte alte (es. torta paradiso), Pizza a lunga lievitazione, Cornetti e bomboloni Panettoni dolci e salati, Pandori

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