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Lievito Madre Essiccato Il Molino Chiavazza
IL MOLINO CHIAVAZZA
100 g
- Quantità per confezione: 4
- Lievito madre di riso - Senza glutine
- Idoneo agli intolleranti al glutine
- Paese di Confezionamento: Italia
2,39 €
IVA inclusa
23,90 € al kg
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Descrizione prodotto
Informazioni Prodotto
La madre acida, essendo un prodotto disidratato, ha la funzione di caratterizzare il prodotto finito da un punto di vista organolettico. Per lievitare necessita però di uno starter, in questo caso lievito secco di birra. Dalla combinazione di questi due ingredienti nasce il "lievito madre attivo", un prodotto pronto all'uso, facile e veloce da utilizzare. L'impiego di lievito madre attivo negli impasti favorisce una lievitazione equilibrata, un'alveolatura regolare un caratteristico profumo e aroma del pane. Trattandosi di lievito madre a base di riso è naturalmente senza glutine ed è adatto anche per preparazione destinate a soggetti intolleranti al glutine. Adatto per la preparazione di prodotti da forno: pizze, focacce, pane rustici e tradizionali. Per impasti a mano o a macchina. Senza glutine
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Informazioni Aggiuntive
Seguici su Facebook, Instagram www.molinochiavazza.it
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www.molinochiavazza.it
Indirizzo produttore
Confezionato da: Molino F.lli Chiavazza SPA nello stabilimento di Pancalieri TO Via Pinerolo 75
Guida utente
Modalità di impiego: una bustina per 500g di farina. Aggiungere il lievito madre alla farina e eventuali altri ingredienti. Impastare bene e lasciare riposare l'impasto coperto in un luogo tiepido per almeno un'ora.
Guida alla conservazione
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservazione: in luogo fresco e asciutto. Se si utilizza solo parte del contenuto di una bustina, conservare il restante lievito in frigorifero e utilizzarlo entro 2 giorni.
Schema raccolta differenziata (estensione)
il Molino Chiavazza per l'ambiente
PAP 21 - Confezione - Carta
90 C/LDPE - Bustina - Plastica
Modifiche effettuate dai produttori potrebbero determinare temporanee incongruenze tra le informazioni presenti sul sito e le indicazioni presenti in etichetta prodotto, in particolar modo su ingredienti, allergeni e modalità di smaltimento imballaggi. Vi invitiamo pertanto a verificare, prima del consumo e utilizzo, le indicazioni riportate in etichetta o sulla confezione acquistata.
Informazioni Generali
Informazioni Prodotto
La madre acida, essendo un prodotto disidratato, ha la funzione di caratterizzare il prodotto finito da un punto di vista organolettico. Per lievitare necessita però di uno starter, in questo caso lievito secco di birra. Dalla combinazione di questi due ingredienti nasce il "lievito madre attivo", un prodotto pronto all'uso, facile e veloce da utilizzare. L'impiego di lievito madre attivo negli impasti favorisce una lievitazione equilibrata, un'alveolatura regolare un caratteristico profumo e aroma del pane. Trattandosi di lievito madre a base di riso è naturalmente senza glutine ed è adatto anche per preparazione destinate a soggetti intolleranti al glutine. Adatto per la preparazione di prodotti da forno: pizze, focacce, pane rustici e tradizionali. Per impasti a mano o a macchina. Senza glutine
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