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Montano Lucino (CO)
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Pasta Trenette Selezione Gourmet Bennet
SELEZIONE GOURMET BENNET
500 g
- Pasta di semola di grano duro
- Paese di Produzione: Italia
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Descrizione prodotto
Informazioni Prodotto
Dalla voce genovese "trena", stringa-cordoncino, lunghi spaghetti rettangolari essiccati appesi su canne, la cui consistenza ruvida permette un maggiore assorbimento dei condimenti. Una lunga storia... La pasta ligure ha origini remote infatti il più antico pastificio italiano sembra sia sorto proprio nel cuore della riviera ligure e nell'archivio di stato di Genova sono conservati atti notarili che risalgano al 1244. Nel 1574 nacque nel capoluogo regionale la corporazione dei Pastai. La supremazia della pasta ligure durò per tutto l'Ottocento e sino a qualche decennio fa era comune parlare di pasta "all'uso di Genova". Trafilatura al bronzo La produzione avviene con l'utilizzo delle trafile in bronzo che attribuiscono la caratteristica rugosità superficiale, rendendola perfettamente riconoscibile al palato e al gusto. Lenta essiccazione Saper aspettare e lasciare che la pasta essicchi lentamente a basse temperature è il valore distintivo del metodo di produzione. Un'eredità antica custodita nel tempo fa sì che la pasta conservi il gusto e il profumo del grano.
Origine
Area di origine: Grano duro 100% italiano
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Luogo di provenienza: Liguria
Allergeni
Contiene Grano/Frumento
Restituire a
Bennet S.p.A.
Via E. Ratti, 2
Montano Lucino (CO)
Indirizzo produttore
Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Milite Ignoto, 58 Montoggio (GE)
Guida utente
Istruzioni di cottura
Cuocere la pasta in acqua bollente salata (utilizzare 1 litro di acqua con 7g di sale per 100g di pasta).
Mescolare di tanto in tanto, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire.
9 minuti
Guida alla conservazione
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Schema raccolta differenziata (estensione)
Verifica le disposizioni del tuo comune per la gestione dei rifiuti
Sacchetto - Plastica
Differenziare bene per riciclare meglio
Astuccio - Cartoncino
Pulisci e riduci il volume degli imballaggi
Bennet per l'ambiente
Modifiche effettuate dai produttori potrebbero determinare temporanee incongruenze tra le informazioni presenti sul sito e le indicazioni presenti in etichetta prodotto, in particolar modo su ingredienti, allergeni e modalità di smaltimento imballaggi. Vi invitiamo pertanto a verificare, prima del consumo e utilizzo, le indicazioni riportate in etichetta o sulla confezione acquistata.
Dalla voce genovese "trena", stringa-cordoncino, lunghi spaghetti rettangolari essiccati appesi su canne, la cui consistenza ruvida permette un maggiore assorbimento dei condimenti. Una lunga storia... La pasta ligure ha origini remote infatti il più antico pastificio italiano sembra sia sorto proprio nel cuore della riviera ligure e nell'archivio di stato di Genova sono conservati atti notarili che risalgano al 1244. Nel 1574 nacque nel capoluogo regionale la corporazione dei Pastai. La supremazia della pasta ligure durò per tutto l'Ottocento e sino a qualche decennio fa era comune parlare di pasta "all'uso di Genova". Trafilatura al bronzo La produzione avviene con l'utilizzo delle trafile in bronzo che attribuiscono la caratteristica rugosità superficiale, rendendola perfettamente riconoscibile al palato e al gusto. Lenta essiccazione Saper aspettare e lasciare che la pasta essicchi lentamente a basse temperature è il valore distintivo del metodo di produzione. Un'eredità antica custodita nel tempo fa sì che la pasta conservi il gusto e il profumo del grano.
Area di origine: Grano duro 100% italiano
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Luogo di provenienza: Liguria
Contiene Grano/Frumento
Bennet S.p.A.
Via E. Ratti, 2
Montano Lucino (CO)
Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Milite Ignoto, 58 Montoggio (GE)
Istruzioni di cottura
Cuocere la pasta in acqua bollente salata (utilizzare 1 litro di acqua con 7g di sale per 100g di pasta).
Mescolare di tanto in tanto, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire.
9 minuti
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile
Scatola: Carta - Largamente riciclabile
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Sacchetto - Plastica
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Astuccio - Cartoncino
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