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Trenette Selezione Gourmet Bennet

SELEZIONE GOURMET BENNET

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500 g

  • Pasta di semola di grano duro
2,19 € IVA inclusa
4,38 € al kg
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Descrizione prodotto
    Informazioni Prodotto

    Dalla voce genovese "trena", stringa-cordoncino, lunghi spaghetti rettangolari essiccati appesi su canne, la cui consistenza ruvida permette un maggiore assorbimento dei condimenti. Una lunga storia... La pasta ligure ha origini remote infatti il più antico pastificio italiano sembra sia sorto proprio nel cuore della riviera ligure e nell'archivio di stato di Genova sono conservati atti notarili che risalgano al 1244. Nel 1574 nacque nel capoluogo regionale la corporazione dei Pastai. La supremazia della pasta ligure durò per tutto l'Ottocento e sino a qualche decennio fa era comune parlare di pasta "all'uso di Genova". Trafilatura al bronzo La produzione avviene con l'utilizzo delle trafile in bronzo che attribuiscono la caratteristica rugosità superficiale, rendendola perfettamente riconoscibile al palato e al gusto. Lenta essiccazione Saper aspettare e lasciare che la pasta essicchi lentamente a basse temperature è il valore distintivo del metodo di produzione. Un'eredità antica custodita nel tempo fa sì che la pasta conservi il gusto e il profumo del grano.

    Vedi tutto Riduci
    Origine

    Luogo di provenienza: Liguria

    Area di origine: Grano duro 100% italiano

    Paese di coltivazione del grano: Italia

    Paese di molitura: Italia

    Allergeni

    Contiene Grano/Frumento

    Ingredienti

    Semola di grano duro

    Acqua

    Informazioni nutrizionali
    100g di prodotto
    Energia 1512 kJ / 357 kcal
    Grassi 1,5 g
    di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
    Carboidrati 71 g
    di cui: zuccheri 2,2 g
    Fibre 3,5 g
    Proteine 13 g
    Sale 0,02 g
    Restituire a

    Bennet S.p.A.
    Via E. Ratti, 2
    Montano Lucino (CO)

    Indirizzo produttore

    Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Milite Ignoto, 58 Montoggio (GE)

    Guida utente

    Istruzioni di cottura
    Cuocere la pasta in acqua bollente salata (utilizzare 1 litro di acqua con 7g di sale per 100g di pasta).
    Mescolare di tanto in tanto, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire.
    9 minuti

    Guida alla conservazione

    Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Scatola: Carta - Largamente riciclabile

    Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

    Schema raccolta differenziata (estensione)

    Differenziare bene per riciclare meglio

    Bennet per l'ambiente

    Sacchetto - Plastica

    Pulisci e riduci il volume degli imballaggi

    Verifica le disposizioni del tuo comune per la gestione dei rifiuti

    Astuccio - Cartoncino

Informazioni Generali
Informazioni Prodotto

Dalla voce genovese "trena", stringa-cordoncino, lunghi spaghetti rettangolari essiccati appesi su canne, la cui consistenza ruvida permette un maggiore assorbimento dei condimenti. Una lunga storia... La pasta ligure ha origini remote infatti il più antico pastificio italiano sembra sia sorto proprio nel cuore della riviera ligure e nell'archivio di stato di Genova sono conservati atti notarili che risalgano al 1244. Nel 1574 nacque nel capoluogo regionale la corporazione dei Pastai. La supremazia della pasta ligure durò per tutto l'Ottocento e sino a qualche decennio fa era comune parlare di pasta "all'uso di Genova". Trafilatura al bronzo La produzione avviene con l'utilizzo delle trafile in bronzo che attribuiscono la caratteristica rugosità superficiale, rendendola perfettamente riconoscibile al palato e al gusto. Lenta essiccazione Saper aspettare e lasciare che la pasta essicchi lentamente a basse temperature è il valore distintivo del metodo di produzione. Un'eredità antica custodita nel tempo fa sì che la pasta conservi il gusto e il profumo del grano.

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Origine

Luogo di provenienza: Liguria

Area di origine: Grano duro 100% italiano

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Ingredienti e Allergeni
Allergeni

Contiene Grano/Frumento

Ingredienti

Semola di grano duro

Acqua

Informazioni Nutrizionali
Informazioni nutrizionali
100g di prodotto
Energia 1512 kJ / 357 kcal
Grassi 1,5 g
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 71 g
di cui: zuccheri 2,2 g
Fibre 3,5 g
Proteine 13 g
Sale 0,02 g
Contatti
Restituire a

Bennet S.p.A.
Via E. Ratti, 2
Montano Lucino (CO)

Indirizzo produttore

Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Milite Ignoto, 58 Montoggio (GE)

Consigli d'uso e Avvertenze
Guida utente

Istruzioni di cottura
Cuocere la pasta in acqua bollente salata (utilizzare 1 litro di acqua con 7g di sale per 100g di pasta).
Mescolare di tanto in tanto, rispettando il tempo di cottura indicato. A cottura ultimata, scolare la pasta e condire.
9 minuti

Guida alla conservazione

Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.

Informazioni per la raccolta differenziata

Scatola: Carta - Largamente riciclabile

Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

Schema raccolta differenziata (estensione)

Differenziare bene per riciclare meglio

Bennet per l'ambiente

Sacchetto - Plastica

Pulisci e riduci il volume degli imballaggi

Verifica le disposizioni del tuo comune per la gestione dei rifiuti

Astuccio - Cartoncino