Torta Alla Frutta

Ingredienti 

Pan di spagna (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, amido di FRUMENTO, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionanti E475 ed E433 (da SOIA), agenti lievitanti E450i ed E500ii, aromi, colorante E100), bagna analcolica (acqua, zucchero, aroma limone).Farcitura: crema pasticcera (acqua, zucchero, LATTE scremato in polvere, amido modificato, LATTE intero in polvere, tuorlo d'UOVO in polvere, sale, aromi, colorante beta carotene).Decoro: panna mista (panna (LATTE)  (50%), acqua, grasso vegetale idrogenato (grassi, palmisti, colza, girasole e mais in proporzione variabile), zucchero (5,5%), sciroppo di glucosio-fruttosio, proteine del LATTE, emulsionanti: E472e, E472b, E433,  lecitina di SOIA, stabilizzanti: E463, E340, sale, aroma, colorante naturale: betacarotene), frutta fresca di stagione mista in proporzione variabile 11% (fragole, kiwi, limone, arance, mandarini, uva, ananas, pesca, melone, albicocche, prugne, mirtilli, lamponi, more, ribes).), glassa al lampone (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, purea di lamponi 3 %, gelificante: E440, carragenina (E407), correttori di acidità: E330, E331,stabilizzante: E509, coloranti: E120 - E160a, aroma, conservante: E202), brillantatura (acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante pectina, acidificante acido citrico, conservante acido sorbico).

Negli elenchi degli ingredienti riportati per ciascun prodotto sono state evidenziate le sostanze che provocano allergie o intolleranze. L’organizzazione dei nostri laboratori, dove si manipolano diverse tipologie di prodotti, non ci permette di escludere completamente l’eventualità che si verifichino contaminazioni accidentali da: cereali contenenti glutine (frumento/grano -tra cui grano farro e grano khorasan-, segale, orzo, avena, o loro ceppi ibridati), crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte (incluso il lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, anacardi/noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, solfiti, lupini, molluschi.