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In cucina

La ricetta della ciambella classica

60 minuti
Media
15 persone
Numero di persone
15
500 gr Farina 00
6 Tuorli medi
200 ml Latte
80 gr Burro
80 gr Zucchero
15 gr Lievito di birra
1 Pizzico di sale
1 bustina Vanillina
q.b. Scorza di limone
q.b. Olio di semi
q.b. Zucchero semolato
Ingredienti
La ricetta della ciambella classica La ricetta della ciambella classica
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Numero di persone
15
500 gr Farina 00
6 Tuorli medi
200 ml Latte
80 gr Burro
80 gr Zucchero
15 gr Lievito di birra
1 Pizzico di sale
1 bustina Vanillina
q.b. Scorza di limone
q.b. Olio di semi
q.b. Zucchero semolato
Ingredienti
Quella della ciambella è una ricetta semplice che non stanca mai. Stiamo parlando delle classiche ciambelle fritte, soffici dentro, dorate e ricoperte di zucchero che, solitamente, si mangano al bar. In realtà, la ricetta delle ciambelle è davvero facile e quindi questo goloso dolce può essere preparato velocemente anche a casa per essere mangiato a colazione e iniziare così la giornata con una coccola.

Nella ricetta delle ciambelle fritte occorre fare attenzione in particolare a due fasi importanti della preparazione: la lievitazione, che rende l’impasto elastico e soffice e la frittura, che va fatta nel modo giusto per rendere le ciambelle dorate e fragranti. Scopriamo, quindi, il procedimento per preparare le ciambelle.

Preparazione

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