Alimentazione sportiva: perché una dieta strategica fa la differenza nell’allenamento

Migliorare la performance non dipende solo dalle ore trascorse in palestra o dal tipo di sport praticato. Gran parte dei risultati nasce da ciò che si mette nel piatto. L’alimentazione sportiva è infatti un alleato fondamentale per mantenere la concentrazione, sostenere la resistenza e recuperare in modo efficace dopo uno sforzo intenso.  Il corpo, per funzionare al meglio, ha bisogno di una combinazione precisa di nutrienti e di un corretto livello di idratazione. Anche una minima perdita di liquidi può ridurre la lucidità mentale e influenzare ritmo e coordinazione. Per questo sempre più sportivi costruiscono una routine alimentare che li supporti prima, durante e dopo l’allenamento, così da arrivare alla seduta preparati e uscire dalla palestra con tempi di recupero più rapidi.

Cosa mangiare prima, durante e dopo l’allenamento: indicazioni utili

L’infografica “Cibo e Performance 3.0: come la nutrizione guida la prestazione sportiva”, realizzata da Bennet, mostra con chiarezza come una dieta equilibrata possa migliorare sensibilmente la performance. Prima dell’allenamento, i carboidrati complessi rappresentano il carburante più efficace perché rilasciano energia in modo graduale e aiutano a ritardare la comparsa della fatica. Dopo lo sforzo, invece, entrano in gioco le proteine, indispensabili per la ricostruzione delle fibre muscolari e per favorire un recupero ottimale. A completare il quadro ci sono alimenti ricchi di composti antinfiammatori che contribuiscono a ridurre lo stress muscolare e a migliorare il benessere complessivo. Un ruolo chiave lo giocano anche i grassi sani, utili per sostenere la funzionalità cognitiva, e una dieta basata su cibi freschi, che aiuta a mantenere equilibrio mentale e costanza negli allenamenti. Fondamentale è anche l’idratazione, che supporta termoregolazione, costanza delle prestazioni e recupero, riducendo crampi e stanchezza. Prima dell’allenamento è utile bere 500 ml d’acqua, durante piccoli sorsi regolari e dopo reintegrare. L’acqua resta la scelta migliore, ma può essere abbinata a bevande isotoniche, ipotoniche, ipertoniche, infusi naturali, smoothie o integratori idrosolubili.

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