5 cocktail con la birra da provare

Gli amanti della birra non resistono ad una buona pinta fresca da gustare durante un aperitivo o una cena tra amici. Ma perché limitarsi? La birra può diventare anche un ingrediente alla base di drink originali e sorprendenti. Se vuoi provare qualcosa di diverso dal solito spritz, ecco 5 cocktail con la birra facili da preparare a casa.  

5 idee di cocktail fatti con la birra

Perfetti per un aperitivo in terrazza, una grigliata estiva o una serata informale, i cocktail fatti con la birra stanno conquistando sempre più appassionati grazie alla loro freschezza e alla capacità di combinare sapori diversi in modo equilibrato, come ingredienti fruttati, speziati o agrumati. Ecco 5 idee:

1. Spritz alla birra

Tra i cocktail per un aperitivo con la birra più conosciuti c'è sicuramente lo Spritz Beer, la versione rivisitata dello spritz.

Ingredienti dello Spritz cocktail con la birra:

• 90 ml di birra chiara
• 60 ml di aperitivo bitter o Aperol
• 30 ml di soda
• ghiaccio
• fetta d'arancia

Versa il ghiaccio in un calice ampio, aggiungi la birra, l’Aperol e completa con la soda. Mescola bene con un cucchiaino o lo stir e guarnirci con una fetta d’arancia. Il risultato è un drink fresco, leggermente meno alcolico dello spritz tradizionale e perfetto per le serate estive.

2. Black Velvet

Se cerchi qualcosa di elegante e sofisticato, questo cocktail con birra e prosecco è una scelta interessante. Nato in un pub inglese, il Brook’s Club, nel 1861, per onorare la morte del Principe Alberto, questo drink simboleggia l’unione tra popolo e aristocrazia. Prevede infatti l’utilizzo di una birra stout, cioè una birra scura, corposa e robusta, come la Guinness ad esempio, con lo champagne.

Ingredienti del black Velvet:

• 100 ml di prosecco o champagne
• 100 ml di birra stout

Versa delicatamente la birra stout in un bicchiere flûte fino a metà, poi aggiungi lentamente lo champagne, creando un effetto a strati. Il prosecco aggiunge una nota frizzante e raffinata, mentre la birra dona carattere senza appesantire il drink. È un cocktail ideale per aperitivi all'aperto, ma anche per occasioni speciali.

Due varianti da non perdere

Puoi provare la sua versione light, sostituendo del sidro di mela frizzante al posto del prosecco.

Prova anche la versione del cocktail Yellow Velvet: perfetto per l’estate, basterà mescolare champagne con una birra chiara (invece della stout) e posizionare, sul fondo del bicchiere, dei pezzetti di fragola leggermente pestata. Servilo freddo con una scorza d’arancia e goditi questo cocktail estivo super fresco e fruttato.

3. Beer Mary: il Bloody Mary con la birra

Il Bloody Mary cocktail con la birra è una variante originale del celebre drink a base di pomodoro.

Ingredienti:

• 80 ml di succo di pomodoro
• 50 ml di birra lager
• tabasco
• qualche goccia di salsa Worcestershire
• succo di mezzo limone
• ghiaccio
• sale e pepe

La birra sostituisce parte della vodka o viene utilizzata come ingrediente aggiuntivo, rendendo il cocktail più leggero ma ugualmente ricco di sapore. Perfetto per chi ama i gusti decisi.

4. Lady’s Beer Cup

Una variante dolce e dal sapore intenso, questo cocktail alla birra è perfetto per l’estate.

Ingredienti:

• 250 ml di birra stout fredda
• 100 ml di rum
• 100 ml di succo di ciliegie
• Una tazzina di panna fresca liquida

Versa in un boccale di birra il rum, il succo di ciliegie e la panna e mescola con energia. Poi versa la birra molto fredda e rimescola il tutto. Il risultato è un cocktail corposo, colorato e fresco da gustare.

5. Cocktail Trini One

Il Trini One è una variazione del “Red Bull Margarita”, un cocktail fatto con la birra, tequila e un energy drink, come ad esempio il Red bull, dal sapore frizzante ed energetico.

Ingredienti:

• 120 ml di birra chiara
• 40 ml di tequila
• 40 ml di energy drink
• Fetta d’arancia
• ghiaccio

Riempi il bicchiere da cocktail con tanto ghiaccio, poi versa la birra chiara Lager, la tequila e l’energy drink che preferisci. Mescola bene e decora con mezza fetta d'arancia per un tocco di freschezza. Questa ricetta offre un mix energetico e vivace, perfetto per un momento di divertimento!

Un consiglio extra: il cocktail con birra e lime

La semplicità è spesso la scelta vincente, infatti in estate non c’è niente di meglio che una birra leggera gelata con lime.

Versa la birra chiara, come la Corona, in un bicchiere alto con ghiaccio, aggiungi il lime e mescola delicatamente. Spargi poi sul bordo del bicchiere del sale e completa con qualche foglia di menta per una nota ancora più fresca.

Un drink facile da preparare che richiama immediatamente l'atmosfera delle vacanze.

Quale birra scegliere per i cocktail?

Per preparare dei buoni cocktail con la birra, la scelta della tipologia è importante.

In generale:

• Le lager e le pils sono ideali per cocktail freschi e leggeri
• Le birre blanche si abbinano bene ad agrumi e frutta
• Le IPA possono essere utilizzate per drink più aromatici
• Le birre scure sono perfette per cocktail dal gusto intenso

Cocktail con la birra: un modo diverso di gustarla

I cocktail fatti con la birra rappresentano una valida alternativa ai drink più tradizionali e permettono di valorizzare la birra e la sua composizione in modo creativo. Se stai organizzando un aperitivo con amici che amano la birra e vuoi sorprendere gli ospiti con qualcosa di originale, diverso dalle birre artigianali, questi 5 cocktail con la birra possono essere un ottimo punto di partenza. Scopri anche le birre da tutto il mondo e la storia della birra.