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In cucina

Gnocchi di patate alle zucchine e fonduta di pecorino

75 minuti
Media
4 persone
Numero di persone
- 4 +
1 kg Patate
200 gr Fecola di patate
1 Uovo medio
q.b. Semola grano duro
q.b. Sale
400 gr Zucchine BIO
30 ml Aceto melograno
q.b. Basilico fresco
250 ml Panna fresca
200 gr Pecorino Romano DOP grattugiato
q.b. Olio fruttato leggero
Ingredienti
Gnocchi di patate alle zucchine e fonduta di pecorino Gnocchi di patate alle zucchine e fonduta di pecorino
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- 4 +
1 kg Patate
200 gr Fecola di patate
1 Uovo medio
q.b. Semola grano duro
q.b. Sale
400 gr Zucchine BIO
30 ml Aceto melograno
q.b. Basilico fresco
250 ml Panna fresca
200 gr Pecorino Romano DOP grattugiato
q.b. Olio fruttato leggero
Ingredienti
Una fresca variante di uno dei piatti più amati.

Preparazione

Mirko Ronzoni Mirko Ronzoni
Mirko Ronzoni

Il consiglio di Mirko Ronzoni

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