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  7. Ricetta dei mini muffin alla cipolla rossa con paté Rio Mare salmone rosa
In cucina

Mini muffin alla cipolla rossa con Paté Rio Mare Salmone Rosa

30 minuti
Facile
6 persone
Numero di persone
6
1 Confezione Paté al Salmone Rosa Rio Mare
120 gr Farina 00
1 Uovo
40 gr Olio extra vergine di oliva
60 ml Latte intero
30 gr Parmigiano grattugiato
1 Cipolla rossa
2 cucchiaini Lievito istantaneo per torte salate
q.b. Timo
1 Pizzico di sale
Ingredienti
Ricetta dei mini muffin alla cipolla rossa con paté Rio Mare salmone rosa Ricetta dei mini muffin alla cipolla rossa con paté Rio Mare salmone rosa
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Numero di persone
6
1 Confezione Paté al Salmone Rosa Rio Mare
120 gr Farina 00
1 Uovo
40 gr Olio extra vergine di oliva
60 ml Latte intero
30 gr Parmigiano grattugiato
1 Cipolla rossa
2 cucchiaini Lievito istantaneo per torte salate
q.b. Timo
1 Pizzico di sale
Ingredienti
Piccoli, soffici e ricchi di gusto: i mini muffin alla cipolla rossa con Paté Rio Mare Salmone Rosa sono un’idea originale per un aperitivo o una pausa salata diversa dal solito. Scopri la ricetta e lasciati conquistare dal contrasto tra la dolcezza della cipolla e la delicatezza del salmone, in un boccone semplice ma sorprendente.

  • 1.  Sminuzza la cipolla, rosolala in un piccolo padellino con l’olio extra vergine un pizzico di sale e il timo.


    2. Sbatti l’uovo in una ciotola con le fruste elettriche unendo il latte a filo, incorpora la farina, il lievito e il parmigiano e continua a sbattere per un minuto, poi regola di sale, unisci l’olio d’oliva e la cipolla rosolata.

    3. Versa il composto in 12 piccoli stampini di silicone leggermente unti e infarinati, fai cuocere in forno caldo a 180° per circa 12 minuti o fino a quando i muffin non risultano gonfi e dorati.


    4. Lascia raffreddare i muffin, levali dagli stampini, decorali con un ricco ricciolo di Paté Rio Mare Salmone Rosa e disponili in un piatto.

Preparazione

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