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In cucina

Muffin vegani alla zucca

Media
6 persone
Numero di persone
6
300 g Farina
q.b. Lievito per dolci
q.b. Cannella
q.b. Sale
q.b. Noce moscata
280 g Purea di zucca
220 g Latte vegetale
120 g Zucchero di canna
q.b. Cioccolato fondente
Ingredienti
Muffin vegani alla zucca Muffin vegani alla zucca
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Numero di persone
6
300 g Farina
q.b. Lievito per dolci
q.b. Cannella
q.b. Sale
q.b. Noce moscata
280 g Purea di zucca
220 g Latte vegetale
120 g Zucchero di canna
q.b. Cioccolato fondente
Ingredienti
  • Versate In una ciotola 300g di farina, una bustina di lievito per dolci, un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di sale e un pizzico di noce moscata. Mescolate con una frusta. In un’altra ciotola versate e mescolate: 280g di purea di zucca, 220g del latte vegetale e 120g di zucchero di canna. Ora uniteli alla ciotola iniziale, mescolando molto bene per evitare che si formino grumi. Tagliate una tavoletta di cioccolato fondente e aggiungetela al composto. Mescolate un’ultima volta e versate l’impasto negli stampi. Forno statico a 180°C per 30 minuti e saranno pronti.

Preparazione

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