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In cucina

Piadina con mortadella: profumo inconfondibile

14 minuti
Facile
2 persone
Numero di persone
2
q.b. Sale e pepe
20 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
2 Piadelle Sfogliate
70 gr Mortadella a fette
40 gr Robiola
50 gr Rucola
q.b. Granella di pistacchi
q.b. Olio extra vergine di oliva
Ingredienti
Piadina con mortadella: profumo inconfondibile Piadina con mortadella: profumo inconfondibile
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Numero di persone
2
q.b. Sale e pepe
20 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
2 Piadelle Sfogliate
70 gr Mortadella a fette
40 gr Robiola
50 gr Rucola
q.b. Granella di pistacchi
q.b. Olio extra vergine di oliva
Ingredienti
La piadina è un grande classico della tradizione romagnola, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione. Tra i ripieni più iconici, spicca la mortadella, un salume dalla storia antica e dal gusto inconfondibile. Oggi vi proponiamo la Piadella Sfogliata Mulino Bianco con crema di robiola e mortadella: una ricetta facile e irresistibile!
  • STEP 1 di 4 – Scaldate la Piadella

    Riscaldate la Piadella Sfogliata in una padella antiaderente o su un testo romagnolo, senza farla diventare croccante.


    STEP 2 di 4 – Preparate la crema

    Mescolate la robiola con pepe e Parmigiano per ottenere una crema morbida e saporita.


    STEP 3 di 4 – Farcite la Piadella

    Spalmate la crema sulla Piadella calda, poi aggiungete le fette di mortadella.


    STEP 4 di 4 – Completate e servite

    Aggiungete rucola, granella di pistacchio e, se volete, un filo d’olio. Chiudete la Piadella, pressatela leggermente e servitela calda!

Preparazione

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