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  7. Spaghetti Vivisì con pomodorini semi-caramellati e crumble di Tofu al forno
In cucina

Spaghetti Vivisì con pomodorini semi-caramellati e crumble di Tofu al forno

25 minuti
Facile
2 persone
Numero di persone
- 2 +
200 gr Spaghetti Vivisì
200 gr Pomodorini
1 Cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 Confezione di Tofu Bio Bennet
q.b. Timo
q.b. Basilico
q.b. Menta
q.b. Zucchero di canna
q.b. Olio Bio Bennet
Ingredienti
Spaghetti Vivisì con pomodorini semi-caramellati e crumble di Tofu al forno Spaghetti Vivisì con pomodorini semi-caramellati e crumble di Tofu al forno
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- 2 +
200 gr Spaghetti Vivisì
200 gr Pomodorini
1 Cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 Confezione di Tofu Bio Bennet
q.b. Timo
q.b. Basilico
q.b. Menta
q.b. Zucchero di canna
q.b. Olio Bio Bennet
Ingredienti
Un primo leggero e fresco, senza glutine.
  • Step 1

    1 Preparare i pomodorini caramellati. ​​​Lavare e tagliare a metà i pomodorini, 2 metterli in una teglia e cospargerli di zucchero di canna, poi aggiungere il timo e l’olio d’oliva. 3 Infornare a 180 gradi per 25 minuti.

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  • Step 2

    4 Aggiungere il tofu ai pomodorini, salare e aggiungere ancora un filo d’olio e il basilico. 5 Infornare per altri 10 minuti. 6 A fine cottura, con una forchetta, schiacciare il tofu fino a ottenere dei fiocchi.

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  • Step 3

    7 Mettere a cuocere gli spaghetti Vivisi in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione per la cottura. 8 Scolarli e aggiungerli al condimento aggiungendo 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e un mestolo d’acqua di cottura della pasta. 9 Servire con menta fresca.

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