In cucina
Spinacine di ceci veg
10 minuti
Facile
8 persone
Numero di persone
8
240 gr
Ceci in scatola
100 gr
Spinaci
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
60 gr
Farina di ceci
3
Cucchiai di latte di riso
q.b.
Cornflakes
Ingredienti
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Numero di persone
8
240 gr
Ceci in scatola
100 gr
Spinaci
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
60 gr
Farina di ceci
3
Cucchiai di latte di riso
q.b.
Cornflakes
Ingredienti
Una versione vegana delle spinacine, morbide dentro e croccanti fuori.
-
Step 1
1 Mettere in un mixer i ceci, gli spinaci precedentemente cotti, sale pepe e 3 cucchiai di latte di riso. Mixare fino a ottenere un composto morbido.
-
Step 2
2 Aggiungere la farina di ceci, mescolare per bene e lasciare riposare in frigo per una decina di minuti. 3 Preparare la panatura mixando leggermente i cornflakes.
-
Step 3
4 Con le mani umide formare le spinacine, passarle nei cornflakes e farle cuocere in una padella antiaderente a fiamma medio bassa 2 minuti a lato.
Preparazione
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