Quali sono i cibi portafortuna di Capodanno da inserire nel menù

Il cenone di Capodanno è il momento perfetto per salutare l’anno che finisce e accogliere quello nuovo con energia, entusiasmo e… un menù che porta buonumore! In molte parti del mondo, infatti, ci sono ingredienti considerati di buon auspicio perché legati a simboli di prosperità, abbondanza e positività. Se vuoi rendere la tua tavola ancora più speciale, e magari iniziare l’anno con un pizzico di fortuna in più, ecco tutti i cibi da portare in menù – e quelli da lasciare fuori – per un Capodanno gustoso e pieno di belle vibrazioni.  

I principali cibi portafortuna di Capodanno (e perché lo sono)

1. Lenticchie

Le lenticchie sono il piatto portafortuna per eccellenza: ricordano piccole monete e mangiarle a mezzanotte è un vero augurio di abbondanza economica per l’anno nuovo. In Italia si abbinano tradizionalmente le lenticchie al cotechino, di buon auspicio.

2. Uva: 12 chicchi, 12 mesi di fortuna

La tradizione spagnola vuole che si mangino 12 chicchi di uva allo scoccare dei rintocchi: uno per ogni mese dell’anno, per garantirsi un nuovo inizio pieno di opportunità.

3. Melograno

Il melograno rappresenta fertilità, ricchezza e vitalità. I suoi chicchi rossi sono un augurio di buon auspicio, amore e energia.

4. Pesce

In Asia e nel Nord Europa il pesce è simbolo di progresso: nuota sempre in avanti e le squame ricordano le monete. Perfetto per chi desidera lasciarsi il passato alle spalle.

5. Maiale

Il maiale è considerato un animale che avanza in avanti e non arretra. Per questo è legato all’idea di crescita, prosperità e opulenza.

6. Cavolo e verdure verdi, il colore della ricchezza

Nella tradizione americana, le verdure verdi richiamano il colore del denaro. Mangiarle porta stabilità economica e fortuna negli affari.

7. Noodles asiatici

I noodles asiatici simboleggiano longevità: più sono lunghi, più lunga sarà la vita. Non vanno mai spezzati, per non “accorciare” la buona sorte. Prova la versione dei Noodles con verdure e pollo.

8. Ravioli cinesi (Jiaozi o Gyoza)

I ravioli cinesi sono un must del Capodanno cinese. Con ripieni di carne, verdure o gamberi, ricordano nella forma i lingotti d’oro dell’antica Cina. Più se ne mangiano, più ricchezza si attirerà durante l’anno.

9. Peperoncino, come amuleto contro la sfortuna

Nella tradizione scaramantica italiana – soprattutto partenopea – il peperoncino è simbolo di protezione. I suoi semi piccanti tengono lontani malocchio, invidie e malelingue: perfetto da portare in tavola il 31 dicembre.

10. Riso

Il riso è da sempre associato alla fertilità, alla crescita e alla prosperità. Un alimento umile, ma dal fortissimo valore simbolico.

11. Fagioli neri (Black eyed peas), la fortuna del Sud USA

Nella tradizione del Sud degli Stati Uniti i black eyed peas sono considerati portafortuna: la loro forma ricorda piccoli occhi benevoli che proteggono dalla sfortuna.

Cibi da evitare a Capodanno (secondo la tradizione)

Non solo cibi portafortuna: ci sono anche ingredienti che, secondo la superstizione, sarebbe meglio non portare in tavola durante il cenone, come:

- Crostacei come granchi, aragoste e gamberi: sono da evitare perché camminano all’indietro: questo movimento simboleggia un ritorno al passato, un blocco o un “passo indietro” nella fortuna.

- Piccioni, anatre, fagiani e altri volatili: le tradizioni popolari consigliano di evitarli perché, essendo animali che volano, rappresentano la fortuna che potrebbe “scappare via”.

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