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In cucina

Crocchette di zucca al forno con salsa al taleggio

60 minuti
Media
Dosi per 50 crocchette
700 gr Zucca già pulita
2 Patate
15 gr Prezzemolo
1 Spicchio d'aglio
4 gr Pepe bianco
8 gr Sale fino
30 ml Olio extravergine d’oliva
250 gr Taleggio
100 ml Panna fresca
75 ml Latte intero
q.b. Pan grattato
Ingredienti
Crocchette di zucca al forno con salsa al taleggio Crocchette di zucca al forno con salsa al taleggio
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Dosi per 50 crocchette
700 gr Zucca già pulita
2 Patate
15 gr Prezzemolo
1 Spicchio d'aglio
4 gr Pepe bianco
8 gr Sale fino
30 ml Olio extravergine d’oliva
250 gr Taleggio
100 ml Panna fresca
75 ml Latte intero
q.b. Pan grattato
Ingredienti
Crocchette autunnali, da condividere davanti alla stufa.

Preparazione

Massimiliano Lava Massimiliano Lava
author-background Massimiliano Lava

Il consiglio dello chef

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