In cucina
Polpettine di feta ai semi di papavero
30 minuti
Media
2 persone
Numero di persone
2
100 gr
Formaggio feta
1
Cucchiaio di formaggio spalmabile
20 ml
Latte
q.b.
Pepe nero
50 gr
Acqua
100 gr
Farina
100 gr
Semi di papavero UBENA
q.b.
Sale fino
4
Cucchiai di miele
1
Mezzo limone, il succo
q.b.
Rucola
q.b.
Olio di semi di girasole
Ingredienti
Salva
Numero di persone
2
100 gr
Formaggio feta
1
Cucchiaio di formaggio spalmabile
20 ml
Latte
q.b.
Pepe nero
50 gr
Acqua
100 gr
Farina
100 gr
Semi di papavero UBENA
q.b.
Sale fino
4
Cucchiai di miele
1
Mezzo limone, il succo
q.b.
Rucola
q.b.
Olio di semi di girasole
Ingredienti
Polpettine al formaggio feta morbide, fritte in una pastella ricca di semi di papavero.
-
1. In una ciotola sbriciolare il formaggio feta e mescolare bene con formaggio spalmabile, latte, sale e pepe. Con l’aiuto delle mani precedentemente bagnate, formare delle sfere che saranno da congelare successivamente in freezer per almeno un'ora.
2. Nel frattempo preparare una pastella con acqua, farina, semi di papavero UBENA e sale fino. In una ciotola mescolare il miele e il succo di limone con l’aiuto di una forchetta fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
3. Immergere le palline di formaggio feta oramai fredde all’interno della pastella e friggere in abbondante olio di semi di girasole ben caldo (180°C) circa. Scolare le polpettine di formaggio dall’olio di semi e asciugare su carta assorbente.
4. Servire su un piatto da portata con rucola e accompagnare il tutto con il miele al limone preparato in precedenza.
Preparazione
Inizia da qui
-
-
Farina Tipo "00" Di Grano Tenero Filiera Valore Bennet
FILIERA VALORE BENNET1000 g - 1,09 € / kg
1,09 € -
-
Limoni Foglia
200 g 3,98 € / kg
0,80 €Scegli...- Scegli...
- 200 g - 1 pz
- 400 g - 2 pz
- 600 g - 3 pz
- 800 g - 4 pz
- 1 kg - 5 pz
0 -
-
-
-
-
-
-
Farina Tipo "00" Di Grano Tenero Filiera Valore Bennet
FILIERA VALORE BENNET1000 g - 1,09 € / kg
1,09 € -
-
Limoni Foglia
200 g 3,98 € / kg
0,80 €Scegli...- Scegli...
- 200 g - 1 pz
- 400 g - 2 pz
- 600 g - 3 pz
- 800 g - 4 pz
- 1 kg - 5 pz
0 -
-
-
-
-
-
-
Farina Tipo "00" Di Grano Tenero Filiera Valore Bennet
FILIERA VALORE BENNET1000 g - 1,09 € / kg
1,09 € -
Aggiungi tutti i prodotti al carrello

