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In cucina

La ricetta del pollo alla cacciatora

60 minuti
Facile
8 Fusi o cosce di pollo
1 Carota
1 Cipolla rossa
1 Costa di sedano
1 Bicchiere di vino rosso
600 gr Polpa Di Pomodoro
q.b. Olio extravergine d’oliva
q.b. Rosmarino
q.b. Sale
q.b. Pepe
Ingredienti
Ricetta pollo alla cacciatora: ingredienti e procedimento Ricetta pollo alla cacciatora: ingredienti e procedimento
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8 Fusi o cosce di pollo
1 Carota
1 Cipolla rossa
1 Costa di sedano
1 Bicchiere di vino rosso
600 gr Polpa Di Pomodoro
q.b. Olio extravergine d’oliva
q.b. Rosmarino
q.b. Sale
q.b. Pepe
Ingredienti

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto di carne bianca che fa parte della tradizione culinaria italiana. La ricetta originale proviene dalla Toscana, ma il procedimento è poi stato elaborato anche in altri territori, dando vita a diverse varianti gustose. A seconda dei propri gusti, si possono utilizzare le cosce o i bocconcini per il pollo alla cacciatora, l’importante è seguire bene tutti gli step della preparazione affinché la carne rimanga morbida e sia saporita. Una piccola curiosità: il pollo “alla cacciatora” probabilmente si chiama così perché in origine si utilizzavano aglio e rosmarino, ossia gli ingredienti di base con i quali i cacciatori insaporivano sul momento le loro prede. Vediamo ora i passaggi della preparazione.


Preparazione

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