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In cucina

Il ragù

270 minuti
Facile
8 persone
Numero di persone
- 8 +
1 Cipolla
1 Carota
1 Mezza gamba di sedano
40 ml Olio extravergine di oliva
500 gr Macinato di suino
1 kg Macinato di manzo
125 ml Vino rosso
700 gr Passata di pomodoro
700 ml Acqua
20 gr Sale fino
10 gr Concentrato di pomodoro
Ingredienti
Il ragù Il ragù
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Numero di persone
- 8 +
1 Cipolla
1 Carota
1 Mezza gamba di sedano
40 ml Olio extravergine di oliva
500 gr Macinato di suino
1 kg Macinato di manzo
125 ml Vino rosso
700 gr Passata di pomodoro
700 ml Acqua
20 gr Sale fino
10 gr Concentrato di pomodoro
Ingredienti
Una ricetta di famiglia, da usare per le lasagne, i cannelloni o per condire la pasta.

Preparazione

Massimiliano Lava Massimiliano Lava
Massimiliano Lava

Il consiglio dello chef

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